Epure

CUBES DE BOUILLON ASIATIQUE X8

€8
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Cubes de bouillon de légumes aux saveurs asiatiques de citronnelle, gingembre, combava, coriandre, sur fond de carotte, poireau, fenouil, oignon, céleri, pour agrémenter vos préparations culinaires.
Légèrement anisé, relevé par la citronnelle ce bouillon est à cuisiner.
En cuisine Il est la base incontournable du Ramen japonais mais s’utilise aussi en marinade ou encore en mouillement.

- Conditionnés par 8
- 100% végétal
- Ingrédients locaux issus d'une agriculture responsable
- Fabrication artisanale, sans aucun additif, procédé zéro déchet
- Qualités nutritionnelles conservées

🌱  Vegan
🏷️  Consigne remboursable : bocal en verre 125 ml
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🇫🇷  Nouvelle-Aquitaine, France

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• Dosage : 1 cube de bouillon par demi litre d’eau ou 1 cube pour un plat de 4 à 6 personnes.

• Mettre un cube de bouillon de légumes dans l’eau froide ou frémissante. Porter à ébullition et laisser frémir 4 à 5 minutes. Remuer à l’aide d’un fouet. Ou ajouter / râper directement sur vos préparations.

• Il est conseillé de les consommer dans les 9 mois pour assurer les qualités gustatives et nutritionnelles du produit. Se référer à la date sur l'étiquette.

• A conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'air et de l'humidité ; idéalement dans des bocaux en verre, dans un endroit frais (moins de 30°C).

Ingrédients : Légumes et aromates 70% (gingembre, citronnelle combava, coriandre carotte, poireau, daïkon, fenouil, oignon), sel de mer, tourteau de tournesol, agar-agar.

Allergènes : Céleri.

Picto Yuka Note Yuka : 90/100 “Excellent”

 
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
• Energie : 227.38 Kcal (955.4 Kj)
• Lipides : 1.7g - dont acides gras saturés : 0.41g
• Glucides : 21.7g - dont sucres : 0.8g
• Protéines : 9g
• Sel : 27.46g

Sophie créé EPURE, Épicerie botanique en 2016, une marque d’aliments déshydratés de qualité.
Elle s’appuie sur ses compétences de chimiste et de cuisinier pour mettre au point des créations selon un processus innovant : la déshydratation contrôlée, qui permet de conserver les qualités nutritionnelles, de concentrer les saveurs et de proposer des légumes dont la structure n’est pas altérée.

La marque défend aussi de nombreuses valeurs inspirées du Slow Food (bon, propre, juste) chères à La Flotterie :
• 100% végétal
• Ingrédients de producteurs locaux
• Agriculture responsable sans traitement
• Respect du produit et de la saisonnalité, cueillette à maturité
• Fabrication artisanale, sans aucun additif, procédé zéro déchet
• Qualités nutritionnelles : cuisson à basse température
• Démarche solidaire : conditionnement par un ESAT* local

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